スペインワイン

PSI プシー 2012 赤ワイン

ピーター・シセック氏が手がける新プロジェクト 推薦グラスPSI(プシー) [2012]PSI 2012セパージュ:【テンプラニーリョ95% ガルナッチャ5%】国地域:スペイン・リベラ・デル・デュエロ飲み頃情報:今からインポーター:ジャパンインポートシステム 世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です。「PSI」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。シセック氏いわく、「フロール・デ・ピングス」は村名ワイン、「ピングス」はクリュ・ワイン、そしてこちらの「PSI」はリージョナル・ワインとして、氏のヴィジョンに位置づけられているのだとか。乾燥したヴィンテージだった2012年の「PSI」は、果実の甘みや花、見事なまでにうまく馴染んだオークのニュアンスを秘めており、滑らかでピュアな個性を持った「大成功の作品」であるとの評! ?どこかピングスの面影を感じさせる、新しい表情の本ヴィンテージ…是非とも一度、お試しください!【rouge】 【spain】 【メンシア100%】 【v2012】 【wakaumaaka】 【koiaka】

PSI プシー 2012 赤ワイン —— 3,300円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2013 3000ml 白ワイン

スペイン期待の新バッグ・イン・ボックス 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・アイレン・エコ [2013] 3000mlEsencia Rural / Pampaneo Airen Eco 2013 3LBIBセパージュ:【アイレン100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【blanc】 【spain】 【v2013】 【wakaumashiro】 【teiban】 【mg】

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2013 3000ml 白ワイン —— 2,500円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2013 白ワイン

スペイン期待の新バッグ・イン・ボックス 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・アイレン・エコ [2013]Esencia Rural / Pampaneo Airen Eco 2013 セパージュ:【アイレン100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【blanc】 【spain】 【v2013】 【wakaumashiro】 【teiban】

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2013 白ワイン —— 1,200円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2014 白ワイン

スペイン期待の新バッグ・イン・ボックス 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・アイレン・エコ [2014]Esencia Rural / Pampaneo Airen Eco 2014セパージュ:【アイレン100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【blanc】 【spain】 【v2014】 【wakaumashiro】 【teiban】

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2014 白ワイン —— 1,200円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2015 3000ml 白ワイン

スペイン期待の新バッグ・イン・ボックス 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・アイレン・エコ [2015] 3000mlEsencia Rural / Pampaneo Airen Eco 2015 3LBIBセパージュ:【アイレン100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【blanc】 【spain】 【v2014】 【wakaumashiro】 【teiban】 【mg】

エセンシアルラル パンパネオアイレンエコ 2015 3000ml 白ワイン —— 2,600円

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エセンシアルラル パンパネオアイレンナチュラル 2014 白ワイン

スペイン期待の新バッグ・イン・ボックス 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・アイレン・ナチュラル [2014]Esencia Rural / Pampaneo Airen Natural 2014セパージュ:【アイレン100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【blanc】 【spain】 【v2014】 【wakaumashiro】 【teiban】

エセンシアルラル パンパネオアイレンナチュラル 2014 白ワイン —— 1,500円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョエコ 2013 3000ml 赤ワイン

スペイン期待の新バッグ・イン・ボックス 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・テンプラニーニョ・エコ [2013] 3000mlEsencia Rural / Pampaneo Tempranillo Eco 2013 3LBIBセパージュ:【テンプラニーニョ100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【rouge】 【spain】 【v2013】 【wakaumaaka】 【teiban】 【mg】

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョエコ 2013 3000ml 赤ワイン —— 2,500円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョエコ 2014 赤ワイン

スペイン期待の新人 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・テンプラニーニョ・エコ [2014]Esencia Rural / Pampaneo Tempranillo Eco 2014セパージュ:【テンプラニーニョ100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【rouge】 【spain】 【v2014】 【wakaumaaka】 【teiban】

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョエコ 2014 赤ワイン —— 1,200円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョエコ 2015 3000ml 赤ワイン

スペイン期待の新バッグ・イン・ボックス 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・テンプラニーニョ・エコ [2015] 3000mlEsencia Rural / Pampaneo Tempranillo Eco 2015 3LBIBセパージュ:【テンプラニーニョ100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【rouge】 【spain】 【v2014】 【wakaumaaka】 【teiban】 【mg】

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョエコ 2015 3000ml 赤ワイン —— 2,700円

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エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョナチュラル 2013 赤ワイン

スペイン期待の新人 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・テンプラニーニョ・ナチュラル [2013]Esencia Rural / Pampaneo Tempranillo Natural 2013セパージュ:【テンプラニーニョ100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【rouge】 【spain】 【v2013】 【wakaumaaka】 【teiban】

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョナチュラル 2013 赤ワイン —— 1,600円

スペインワイン

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョナチュラル 2014 赤ワイン

スペイン期待の新人 推薦グラスエセンシア・ルラル / パンパネオ・テンプラニーニョ・ナチュラル [2014]Esencia Rural / Pampaneo Tempranillo Natural 2014セパージュ:【テンプラニーニョ100%】国地域:スペイン・ラ・マンチャ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ 何世代にも渡りブドウの栽培やワインの醸造を行い、地元のマーケット向けにブレンド・ワインを造ってきた。1994年より輸出用にワインを造り始め、2002年にはマーケットにおいて独自性とブランドを打ち出すため、エセンシア・ルラルという会社を設立した。?醸造責任者ラファエル・ルセンドは醸造学と化学を専攻し、栽培責任者のフリアン・ルイスは代々続く伝統的な栽培法を実践しながら、生態系に配慮したビオディナミや自然農法を、複数の場所にて学ぶ。人の手を極力加えない農法でワインや農作物を造り出すことを大切にしている。【rouge】 【spain】 【v2014】 【wakaumaaka】 【teiban】

エセンシアルラル パンパネオテンプラニーニョナチュラル 2014 赤ワイン —— 1,500円

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エンビナーテ タガナンティント 2014 赤ワイン

新たに生まれたスペインの注目株!限定品 推薦グラスエンビナーテ / タガナン・ティント [2014]Envinate / T?ganan Tinto 2014セパージュ:【ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、その他土壌品種】国地域:スペイン・ガルシア飲み頃情報:2016年後半以降インポーター:ラシーヌ エンビナーテ(「ワイン、あなた自身」という意味)は、ワインメーカーである4人の仲間たち、ロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスにより生みだされた。この4人組は、彼らがアリカンテのMiguel Hernandez大学の醸造学を学んでいた2005年に結成された。卒業後に彼らは、のちにエンビナーテへと発展していくワイン造りのコンサルタント業を始め、リベイラ・サクラやカナリア諸島など、主に太平洋に接した地域特有の区画を調査していくことを目的としたプロジェクトを進めてきた。彼らの目的は、明快かつ簡潔なあり方で、それぞれの畑のterru?o(郷土色)を表した、心底ピュアで本物のワインを造ることである。【rouge】 【spain】  【v2014】 【wakaumaaka】

エンビナーテ タガナンティント 2014 赤ワイン —— 2,200円

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エンビナーテ タガナンパルセラアモゴヘ 2014 白ワイン

新たに生まれたスペインの注目株!限定品 推薦グラスエンビナーテ / タガナン・パルセラ・アモゴヘ [2014]Envinate / T?ganan Parcela Amogoje 2014セパージュ:【リスタン・ブランコ、マルヴァジア、アルビーリョ・クリオーリョ、その他土壌品種】国地域:スペイン・ガルシア飲み頃情報:2016年後半以降インポーター:ラシーヌ エンビナーテ(「ワイン、あなた自身」という意味)は、ワインメーカーである4人の仲間たち、ロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスにより生みだされた。この4人組は、彼らがアリカンテのMiguel Hernandez大学の醸造学を学んでいた2005年に結成された。卒業後に彼らは、のちにエンビナーテへと発展していくワイン造りのコンサルタント業を始め、リベイラ・サクラやカナリア諸島など、主に太平洋に接した地域特有の区画を調査していくことを目的としたプロジェクトを進めてきた。彼らの目的は、明快かつ簡潔なあり方で、それぞれの畑のterru?o(郷土色)を表した、心底ピュアで本物のワインを造ることである。【blanc】 【spain】  【v2014】 【wakaumashiro】

エンビナーテ タガナンパルセラアモゴヘ 2014 白ワイン —— 3,000円

スペインワイン

エンビナーテ タガナンブランコ 2014 白ワイン

新たに生まれたスペインの注目株!限定品 推薦グラスエンビナーテ / タガナン・ブランコ [2014]Envinate / T?ganan Blanco 2014セパージュ:【リスタン・ブランコ、マルヴァジア、アルビーリョ・クリオーリョ、その他土壌品種】国地域:スペイン・ガルシア飲み頃情報:2016年後半以降インポーター:ラシーヌ エンビナーテ(「ワイン、あなた自身」という意味)は、ワインメーカーである4人の仲間たち、ロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスにより生みだされた。この4人組は、彼らがアリカンテのMiguel Hernandez大学の醸造学を学んでいた2005年に結成された。卒業後に彼らは、のちにエンビナーテへと発展していくワイン造りのコンサルタント業を始め、リベイラ・サクラやカナリア諸島など、主に太平洋に接した地域特有の区画を調査していくことを目的としたプロジェクトを進めてきた。彼らの目的は、明快かつ簡潔なあり方で、それぞれの畑のterru?o(郷土色)を表した、心底ピュアで本物のワインを造ることである。【blanc】 【spain】  【v2014】 【wakaumashiro】

エンビナーテ タガナンブランコ 2014 白ワイン —— 2,200円

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エンビナーテ ロウサスビニャスデアルデア 2014 赤ワイン

新たに生まれたスペインの注目株!限定品 推薦グラスエンビナーテ / ロウサス・ビニャス・デ・アルデア [2014]Envinate / Lousas Vi?as de Aldea 2014セパージュ:【メンシア90%、メレンサオ/ブランセリャオ/カイーニョ/アリカンテ計10%】国地域:スペイン・ガルシア飲み頃情報:2016年後半以降インポーター:ラシーヌ エンビナーテ(「ワイン、あなた自身」という意味)は、ワインメーカーである4人の仲間たち、ロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスにより生みだされた。この4人組は、彼らがアリカンテのMiguel Hernandez大学の醸造学を学んでいた2005年に結成された。卒業後に彼らは、のちにエンビナーテへと発展していくワイン造りのコンサルタント業を始め、リベイラ・サクラやカナリア諸島など、主に太平洋に接した地域特有の区画を調査していくことを目的としたプロジェクトを進めてきた。彼らの目的は、明快かつ簡潔なあり方で、それぞれの畑のterru?o(郷土色)を表した、心底ピュアで本物のワインを造ることである。【rouge】 【spain】  【v2014】 【wakaumaaka】

エンビナーテ ロウサスビニャスデアルデア 2014 赤ワイン —— 2,200円

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カストロベントーサ バルトゥイエ 2000 赤ワイン

スペインのカリスマ!バック・ヴィンテージ入荷! 推薦グラスカストロ・ベントーサ / バルトゥイエ [2000]Castroventosa / Valtuille 2000セパージュ:【メンシア100%】国地域:スペイン・ビエルゾ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ ワイナリーの創設は、1988年。醸造と栽培を全面的に任されているのが、地元ビエルソ出身でオウナー一家を率いるエノロジストの、ラウル・ペレス・ペレイラ。30代半ばで髷をゆった小柄なラウルは、倦むことを知らない実験精神にとむ気鋭の醸造家で、ややエキセントリックな人物である。樹齢40~50年の畑から造られるこのワインは見事な凝縮感でバランスが非常によくインパクトもはっきりしていて凄く美味しい。このワインは100年以上の樹齢の木から造られた逸品で驚くほど深い香りと味わいに驚かされる。これはスペインのワインとしてだけではなく世界的なレベルで非常に質感の高いワインであり、誰にでもわかるような魅力さえ持っているのである。ましてこの価格は考えられないほどに安いとさえ言える。下のラインであるエル・カストロ・デ・バルトゥイエでさえ絶大な人気を誇っていたのに、更に上をいく内容。【rouge】 【spain】 【メンシア100%】 【v2000】 【nature】 【koiaka】 【wakaumaaka】

カストロベントーサ バルトゥイエ 2000 赤ワイン —— 10,800円

スペインワイン

カストロベントーサ バルトゥイエ 2001 赤ワイン

スペインのカリスマ!バック・ヴィンテージ入荷! 推薦グラスカストロ・ベントーサ / バルトゥイエ [2001]Castroventosa / Valtuille 2001セパージュ:【メンシア100%】国地域:スペイン・ビエルゾ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ ワイナリーの創設は、1988年。醸造と栽培を全面的に任されているのが、地元ビエルソ出身でオウナー一家を率いるエノロジストの、ラウル・ペレス・ペレイラ。30代半ばで髷をゆった小柄なラウルは、倦むことを知らない実験精神にとむ気鋭の醸造家で、ややエキセントリックな人物である。樹齢40~50年の畑から造られるこのワインは見事な凝縮感でバランスが非常によくインパクトもはっきりしていて凄く美味しい。このワインは100年以上の樹齢の木から造られた逸品で驚くほど深い香りと味わいに驚かされる。これはスペインのワインとしてだけではなく世界的なレベルで非常に質感の高いワインであり、誰にでもわかるような魅力さえ持っているのである。ましてこの価格は考えられないほどに安いとさえ言える。下のラインであるエル・カストロ・デ・バルトゥイエでさえ絶大な人気を誇っていたのに、更に上をいく内容。【rouge】 【spain】 【メンシア100%】 【v2001】 【nature】 【koiaka】 【wakaumaaka】

カストロベントーサ バルトゥイエ 2001 赤ワイン —— 10,800円

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カロルヴァイエス カヴァバレリャーダイファウラリゼルヴァブリュットナチューレ グルメ201212 ビール洋酒

この価格で信じられないほど美味しいカヴァ! カロル・ヴァイエス / カヴァ・バレリャーダ・イ・ファウラ・リゼルヴァ・ブリュット・ナチューレ Carol Valles / Cava Parellada i Faura Reserva Brut Nature セパージュ: 【パレリャーダ60%、マカブー30%、チャレッロ10%】 国地域:  スペイン・カタロニア 推奨グラス このワインはスペインで良く知られるワイン評価本Guia Penin best 300 とVino+Gastronomia best 300 winesにリストアップされており、私たちの目を釘付けにしました。確かな品質を持つ、小さなかわいらしい家族経営のワイナリーです。伝統品種しか使わず、発売前には法律で定められた倍の熟成を経てから、リリースされるのにも関わらず、素晴らしい価格です。 さらに、ドサージュはしておらず、商業的なカヴァのブレンドのような、不自然な甘さは一切ありません。果実は地中海性気候の元で十分、自然に熟す事が出来るので、ドサージュは必要ないと考えています。ドライでミディアム・ボディ。 とても良質の泡、地中海のハーブ、モモ、メロン、リンゴ、長くきれいな余韻を持つ魅力的なカヴァです。ヴィーノ+ガストロのミア300ベスト・ワイン・オブ・スペイン:88/100 “きれいで香りが良く、熟した果実”グイア・ペニン300ベスト・ワイン・オブ・スペイン:90/100 飲み頃情報: 今から インポーター:ザ・ヴァイン key word:【cs】【カヴァ】 【スパークリング】 【spain】 【wakaumaawa】

カロルヴァイエス カヴァバレリャーダイファウラリゼルヴァブリュットナチューレ グルメ201212 ビール洋酒 —— 1,800円