トルコワイン

ゲルヴェリ エキュツゲツュボガツケレキュップ 2012 赤ワイン

アンフォラで作られる注目のトルコワイン! 推薦グラスゲルヴェリ / エキュツゲツュ・ボガツケレ・キュップ [2012]Gelveri / ?k?zg?z? - Bogazkere K?p 2012セパージュ:【エキュツゲツュ50%、ボガツケレ50%】国地域:トルコ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ トルコには1200以上のブドウ(以下、同じ)品種があるが、その全てがワイン醸造に向いているわけではない。公式には毎年400万トンを超える葡萄がワイン・干し葡萄・シロップに加工され、国内では主に生食用として流通しているが、広く行われている個人的な葡萄栽培の収穫は、この数字には含まれない。地元を訪れる観光客向けに、伝統的な方法で醸造した、地元産の自然なワインを提供したいという気持ちもあった。その際、1200種類以上にのぼる葡萄品種の遺伝子的多様性を保存しようと試みた。それは同時に、小規模生産者にとっては、伝統的かつ簡単で、エコロジカルでもあり経済的で持続可能な経営形態を提示することでもあると考えた。こうして私はゲルヴェリ社Gelveri Ltd.の共同経営者となり、役所に商業的なワイン醸造の許可を求めた。認可をとるために必要だった少量のステンレスタンクによる『近代的』醸造よりも、アナトリア産のキュプによる伝統的な醸造に多くの時間と場所をあてている。造り手略歴 :醸造学の教育は受けたことはなく、ワインメーカーのもとで研修したことはない。【rouge】 【Turkiye Cumhuriyeti】 【v2012】【wakaumaaka】

ゲルヴェリ エキュツゲツュボガツケレキュップ 2012 赤ワイン —— 3,900円

トルコワイン

ゲルヴェリ エキュツゲツュボガツケレタンク 2012 赤ワイン

アンフォラで作られる注目のトルコワイン! 推薦グラスゲルヴェリ / エキュツゲツュ・ボガツケレ・タンク [2012]Gelveri / ?k?zg?z? - Bogazkere Tank 2012セパージュ:【エキュツゲツュ50%、ボガツケレ50%】国地域:トルコ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ トルコには1200以上のブドウ(以下、同じ)品種があるが、その全てがワイン醸造に向いているわけではない。公式には毎年400万トンを超える葡萄がワイン・干し葡萄・シロップに加工され、国内では主に生食用として流通しているが、広く行われている個人的な葡萄栽培の収穫は、この数字には含まれない。地元を訪れる観光客向けに、伝統的な方法で醸造した、地元産の自然なワインを提供したいという気持ちもあった。その際、1200種類以上にのぼる葡萄品種の遺伝子的多様性を保存しようと試みた。それは同時に、小規模生産者にとっては、伝統的かつ簡単で、エコロジカルでもあり経済的で持続可能な経営形態を提示することでもあると考えた。こうして私はゲルヴェリ社Gelveri Ltd.の共同経営者となり、役所に商業的なワイン醸造の許可を求めた。認可をとるために必要だった少量のステンレスタンクによる『近代的』醸造よりも、アナトリア産のキュプによる伝統的な醸造に多くの時間と場所をあてている。造り手略歴 :醸造学の教育は受けたことはなく、ワインメーカーのもとで研修したことはない。【rouge】 【Turkiye Cumhuriyeti】 【v2012】【wakaumaaka】

ゲルヴェリ エキュツゲツュボガツケレタンク 2012 赤ワイン —— 2,800円

トルコワイン

ゲルヴェリ ディムリットキュップ 2010 赤ワイン

アンフォラで作られる注目のトルコワイン! 推薦グラスゲルヴェリ / ディムリット・キュップ [2010]Gelveri / Dimrit K?p 2010セパージュ:【エキュツゲツュ50%、ボガツケレ50%】国地域:トルコ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ トルコには1200以上のブドウ(以下、同じ)品種があるが、その全てがワイン醸造に向いているわけではない。公式には毎年400万トンを超える葡萄がワイン・干し葡萄・シロップに加工され、国内では主に生食用として流通しているが、広く行われている個人的な葡萄栽培の収穫は、この数字には含まれない。地元を訪れる観光客向けに、伝統的な方法で醸造した、地元産の自然なワインを提供したいという気持ちもあった。その際、1200種類以上にのぼる葡萄品種の遺伝子的多様性を保存しようと試みた。それは同時に、小規模生産者にとっては、伝統的かつ簡単で、エコロジカルでもあり経済的で持続可能な経営形態を提示することでもあると考えた。こうして私はゲルヴェリ社Gelveri Ltd.の共同経営者となり、役所に商業的なワイン醸造の許可を求めた。認可をとるために必要だった少量のステンレスタンクによる『近代的』醸造よりも、アナトリア産のキュプによる伝統的な醸造に多くの時間と場所をあてている。造り手略歴 :醸造学の教育は受けたことはなく、ワインメーカーのもとで研修したことはない。【rouge】 【Turkiye Cumhuriyeti】 【v2010】【wakaumaaka】

ゲルヴェリ ディムリットキュップ 2010 赤ワイン —— 3,300円

トルコワイン

ゲルヴェリ ディムリットキュップ 2011 赤ワイン

アンフォラで作られる注目のトルコワイン! 推薦グラスゲルヴェリ / ディムリット・キュップ [2011]Gelveri / Dimrit K?p 2011セパージュ:【エキュツゲツュ50%、ボガツケレ50%】国地域:トルコ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ トルコには1200以上のブドウ(以下、同じ)品種があるが、その全てがワイン醸造に向いているわけではない。公式には毎年400万トンを超える葡萄がワイン・干し葡萄・シロップに加工され、国内では主に生食用として流通しているが、広く行われている個人的な葡萄栽培の収穫は、この数字には含まれない。地元を訪れる観光客向けに、伝統的な方法で醸造した、地元産の自然なワインを提供したいという気持ちもあった。その際、1200種類以上にのぼる葡萄品種の遺伝子的多様性を保存しようと試みた。それは同時に、小規模生産者にとっては、伝統的かつ簡単で、エコロジカルでもあり経済的で持続可能な経営形態を提示することでもあると考えた。こうして私はゲルヴェリ社Gelveri Ltd.の共同経営者となり、役所に商業的なワイン醸造の許可を求めた。認可をとるために必要だった少量のステンレスタンクによる『近代的』醸造よりも、アナトリア産のキュプによる伝統的な醸造に多くの時間と場所をあてている。造り手略歴 :醸造学の教育は受けたことはなく、ワインメーカーのもとで研修したことはない。【rouge】 【Turkiye Cumhuriyeti】 【v2011】【wakaumaaka】

ゲルヴェリ ディムリットキュップ 2011 赤ワイン —— 3,100円

トルコワイン

ヴィンカラワイナリー カレジッカラスレザーヴ 2010

トルコで作られるちょっと驚く見事な赤! 推薦グラスヴィンカラ・ワイナリー / カレジッカラス・レザーヴ [2010]Vinkara Winary / Kalecik Karasi Reserve 2010セパージュ:【カラジッカラス100%】国地域:トルコ飲み頃情報:今からインポーター:幸福商事 このワインはクルズ川に近い場所に位置するぶどう棚の中から選ばれたぶどうを使って作られています。14ヶ月にわたり、フレンチブルコーニュの木樽で熟成し、その後ボトリングされ、ワインセラーで保存されます。ブラックベリー、スグリ、いちご、チェリーなどのベリー果実の香りとフレンチオークのバニラと燻製の香りが融合し、果実身を失うことなく重厚なアロマを秘めています。 【rouge】 【Turkiye Cumhuriyeti】 【カラジッカラス100%】 【v2010】  【wakaumaaka】

ヴィンカラワイナリー カレジッカラスレザーヴ 2010 —— 2,700円

トルコワイン

ヴィンカラワイナリー ナーリンジェリザーヴ 2010

トルコで作られるちょっと驚く見事な白! 推薦グラスヴィンカラ・ワイナリー / ナーリンジェ・リザーヴ [2010]Vinkara Winary / Narince Reserve 2010セパージュ:【ナーリンジェ100%】国地域:トルコ飲み頃情報:今からインポーター:幸福商事 14ヶ月フレンチブルゴーニュ樽で、その後セラーで熟成されたワインです。トロピカルフルーツ、杏、グレープフルーツの香りがあるとともに、シュール・リエ製法で熟成されているために、濃厚なバターの香りも感じられます。フレッシュな酸味のフルボディワインです。 【blanc】 【Turkiye Cumhuriyeti】 【ナーリンジェ100%】 【v2010】【wakaumashiro】

ヴィンカラワイナリー ナーリンジェリザーヴ 2010 —— 2,700円

トルコワイン

ヴィンカラワイナリー ヤシャスン

トルコでシャンパン方式で作られた見事なスパークリング! 推薦グラスヴィンカラ・ワイナリー / ヤシャスンVinkara Winary / Yasasinセパージュ:【カレジッカラス100%】国地域:トルコ飲み頃情報:今からインポーター:幸福商事 Methode Champenoiseで生産した天然スパークリングワインは、ぶどう棚のあるカレジキ地方のぶどうであるカレジッカラスを使っています。工程の始まりから、完成まで約18ヶ月の長い年月と手間がかかります。これこそビンカラが自信をもって皆様にお届けする、アナトリアのぶどう、カレジッカラスに対する愛情をこめて丁寧に作られた、トルコ初のトラディショナル製法スパークリングワインなのです。 【cs】 【wakaumaawa】

ヴィンカラワイナリー ヤシャスン —— 4,700円